“呃...”
李星晚一时不知该怎么和她解释，只好低调地笑了笑：
“也不是啦...其实邻近的这几条街，八成都是我家的生意。”
“你...”
白薇一时语塞。
“这是什么呀...”
她兴致缺缺地看了一眼手里的袋子，随即表情便流露出几分嫌弃：
“这不是田螺吗？
这东西脏得很...吃了要坏肚子的！”
这世道穷人过得苦，只要是能填饱肚子的东西，哪怕是草根树皮都有人吃，可唯独这田螺没有人敢碰...
虽然他们不知道什么是寄生虫，也不懂得重金属超标，但知道这东西吃了会坏肚子。
所以这世道的田螺根本就没人注意，哪怕有人去捞，也都是用石头砸碎、混合着野草和野菜用来喂鸡，吃是肯定没人吃的。
“这你就不懂了吧～”
李星晚闻言得意地笑了笑：“别人弄的不能吃，但我李家弄的你可以放心大胆地吃！”
这东西要用盐和香油浸泡一夜，然后还要清洗三到五遍才能烹调...
盐可以杀灭细菌和寄生虫，香油可以让田螺吐出腹中的泥沙。
这样一来，原本脏兮兮、裹挟着细菌和重金属的田螺便能被清洗干净，再吃的话自然不会坏肚子...
而且烹炒的佐料中还不乏肉桂、草果、白芷、八角等温补的药物，既能去腥增香又可以中和田螺的寒性，即便脾胃较弱的老人和小孩儿吃了也不会有任何问题。
但这世道能想到吃田螺的本就是穷苦人，即便想到了也不会舍得用盐和香油浸泡这东西，更别说用药材当调料了。
