狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。1992年，狗不理集团正式组建，经过成功地改制重组、扩张，发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。
长赢基因——连锁经营推广品牌
（1）味道鲜美，制作讲究。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，因此被公推为“天津三绝”食品之首，深得大众百姓和各国友人的青睐。
（2）不断创新、改良。除了传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包，狗不理还坚持品种创新，诞生了海鲜包、野菜包、全蟹包等，涉及一百多个品种。这些包子百包百味，特色超群，满足了大众的多样化需求，留住了更多消费者。
