2.将锅置火上，放入香米和适量的清水，用大火煮沸，再转小火熬成烂粥，即可关火。
3.待粥凉至温热后，在粥里加入酸奶搅拌均匀即可。
山药羹
原料：山药100克，糯米50克，枸杞子适量。
做法
1.山药去皮，洗净，切小块；糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时。
2.将糯米和山药一起放入搅拌机中打成汁备用。
2.将糯米山药汁、枸杞子放入锅中煮成羹即可。
鸡肉蒸豆腐
原料：豆腐50克，鸡胸肉25克，新鲜鸡蛋1个，水淀粉5克，香油1克。
做法
1.将豆腐洗净，放入开水锅中煮1分钟左右，捞出来沥干水分，压成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2.将鸡蛋洗净，打到碗里，用筷子搅散。
3.将鸡胸肉洗净，剁成细泥。放到碗里，加入鸡蛋液及水淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面。
4.放到蒸锅里，用中火蒸12分钟。取出后搅拌均匀即可。
虾仁炒蛋
原料：新鲜鸡蛋1个，新鲜虾仁20克，橄榄油10克。
做法
1.将鸡蛋洗干净，打入碗中，用筷子搅散。
2.将虾仁洗干净，拍碎，剁成细末。
3.在蛋液中加入虾仁调匀。
4.将橄榄油加入锅中稍热，倒入蛋液，炒散即可。
