接着他滔滔不绝地讲出一翻道理来：驴皮非囤三年就不能熬成上好的膏；女贞子要经过五蒸五晒；红花要隔年采聚于西藏；茯苓不来自云南的洱海苍山就不能算上品；麝香要当门子；鹿茸要血尖；等等。
最后这位余先生说：“药是治病救命的，所以贵到犀角、羚羊，贱到通草、马勃，都必须精选精挑，不能含糊马虎。不在质量上胜过他家，又怎么能打响牌子？再说开药店总得图个百年大计。归根结底一句话，你要请我做账房，就要准备先蚀三年本，才能慢慢赢利。周瑜打黄盖，你情我愿！不然，就另请高明吧。”
胡雪岩听了这番话，觉得句句在理，心服口服，这就是自己要找的帮助自己做大生意的账房啊。
他对余先生深深一揖道：“今天我总算请到了一位目光远大、经营有方的好账房，余先生，今后一切全仰仗你啦。”