555手机电影网剧情介绍:明代文学家李渔曾在书中说:“吃鱼的人第一要务是新鲜,第二要务是肥壮。又肥又新鲜,这是最好的。”大黄鱼是‘最好的’。其味道鲜美,肉厚饱满,即使在死亡一段时间后仍能保持鲜味的海鲜品种,实属罕见。要品尝大黄鱼的鲜美,清蒸是最能体现其原汁原味的烹饪方法,但一般的清蒸方法是做不到的。这种方法很讲究工艺。清代的食谱介绍了大黄鱼:“也许黄鱼也是一种厚的东西,而且是治不好的。“意思是说,大黄鱼虽然丰满,但是太油腻了,不能以清淡的方式治疗。这是因为大黄鱼的鳔和鱼油都很厚。虽然很有营养,甚至可以说,野生大黄鱼...